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Beaune Les Bressandes 1er Cru 2019 - Domaine des Croix

notes de dégustation

Le premier nez évoque des notes de prunes fraîches, de framboise, de cassis. A l’évolution, on trouve des notes plus profondes de café torréfié, de cacao et de minéral. La bouche se révèle puissante, sapide et tenue par une grande tension minérale. Les tanins crayeux allongent la longueur à l’infini.

BBCROIX19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Après avoir été la cheville ouvrière de la relance du négoce beaunois Camille Giroud depuis 2002, le Tourangeau de Montlouis David Croix en est parti en 2016. Il entend se consacrer pleinement au domaine des Croix, avec l’appui de financiers passionnés, et le rachat de l’ancien domaine Duchet.

L’ensemble de la gamme est d’une grande cohérence : les rouges beaunois brillent par leur fruité attractif, leur mâche jamais dénuée de finesse et un délicat équilibre entre la maturité sucrée et la finesse des amers.

Ce domaine produit certainement les plus beaux vins du terroir de Beaune et son corton-charlemagne est un magnifique référent.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Beaune
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2019
  • Notations Robert Parker : 93+/100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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