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Charpentés et expressifs

Définition : très parfumés, doté d’une belle acidité accompagnée par des tanins prononcés, ils ont un beau potentiel de garde.

Accord met vins : ils accompagneront les gibiers et viandes rouges.

Région : Bourgognes 1er crus, Bordeaux (rive droite), Graves et Médoc, Pomerol.



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