Meursault Meix-Chavaux 2006 - domaine Roulot

notes de dégustation

Robe jaune pale.

Le nez délivre des notes pâtissières, de la noisette et des fleurs blanches.

La bouche est plutôt large finissant sur une longueur appréciable non dénuée d'une belle fraîcheur. 

MEURMCR06

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Les origines du domaine Roulot, situé en appellation Meursault, remontent à la fin du 18e siècle. Ses 11hectares sont majoritairement plantés de cépages blancs.

Luchets, Tillets, Tessons, ou encore Bouchères sont autant de parcelles qui donnent des vins blancs d’exception. Le Meursault 1er cru Perrières, étant le vin du domaine Roulot qui rencontre le plus grand succès dans les ventes aux enchères.

Pouvant apparaître austères et "sur le fil du rasoir" dans leur jeunesse, les vins prennent une formidable ampleur avec l’âge.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Meursault
  • Climat / Cuvée : Meix-Chavaux
  • Millésime 2006
  • Notations Robert Parker : (90-91)/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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