Château d'Yquem 1986

notes de dégustation

"(...) Avec son nez époustouflant d'ananas, de noisette caramélisée et d'abricot mûr, il est irrésistible par sa concentration et semblerait ne pas connaître de limite pour ce qui est de l'ampleur et de la profondeur des ses arômes. Très corsé, puissant, mais impécable d'équilibre, le d'Yquem 1986 représente, exactement comme le 1983, un véritable tour de force en matière de vinnification. (...) "

Source : Robert Parker

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Implanté au coeur même du Sauternois, le Château d'Yquem est idéalement situé, au sommet d'une petite commune dominant les vignobles avoisinants de nombreux premiers crus.

Le vin affiche un extraordinaire potentiel de garde. Mais, comme il est riche, opulent et doux, on a tendance à le boire trop jeune ce qui est dommage car il faut donner 15 à 25 ans au château d'Yquem pour qu'il déploie toutes ces splendeurs.

Production 100'000 bouteilles ;

Superficie 105 ha ;

Âge moyen des vignes : 30 ans;

Densité de plantation : 7'000 pieds / ha;

Maturité : 15 à 100 ans suivant le millésime;

Encépagement 80 % sémillon, 20 % sauvignon;

Meilleurs millésimes 2009, 2007, 2001, 1990, 1988, 1986, 1975, 1945, 1847, 1811.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Classement 1er cru classé supérieur (Sauternes)
  • Millésime 1986
  • Notations Robert Parker : 98 /100
  • Apogée jusqu'en 2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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