Château Coutet 2005 (CBO 12 bout.)

notes de dégustation

"Une touche de cannelle et de bois précieux forme le bouquet complexe d'un vin bâti sur un élevage au boisé présent mais bien intégré. ce dernier apporte de la tension à ce barsac à la liqueur généreuse. La fin de bouche nous révèle de belles notes d'agrumes et cette fine minéralité du sol de Barsac. Superbe ! 18,5/20"

Source : la revue des vins français

COUT05_12b

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

L'un des plus anciens domaines du Sauternais, le vignoble de Château Coutet est également le plus grand de Barsac.

La propriété produit également un vin onctueux d'une incroyable richesse : la Cuvée Madame (production limitée à 1200 bouteilles dans les meilleurs millésimes), capable d'égaler Château d'Yquem.

Production : 35'000 bouteilles ;

Superficie : 38 ha ;

Encépagement : 75 % Sémillon, 23 % Sauvignon, 2% Muscadelle ;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2001, 1998.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Classement 1er cru classé supérieur (Sauternes)
  • Millésime 2005
  • Notations Robert Parker : 92 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2040
  • Taille caisse de 12 bout.
  • Cépage 100 % sémillon

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