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Château La Tour Blanche 1995 (0.375 l)

notes de dégustation

Excellent vin noté 90/100 par Jean-Marc Quarin

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

La Tour Blanche, qui s'est considérablement amélioré depuis la fin des années 80, s'impose désormais comme l'un des plus réguliers de l'appellation.

La propriété propose aussi un second vin, les Charmilles de la Tour Blanche, issu des cuves les moins réussies, ainsi que deux blancs secs.

Production : 50’000 bouteilles ;

Superficie : 35 ha ;

Second vin : les Charmilles de la Tour Blanche (25'000 bout.);

Maturité : 5 à 30 ans suivant le millésime;

Encépagement : 78% Sémillon, 20% Sauvignon, 2% Muscadelle;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2001, 1990.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Millésime 1995
  • Notations Jean-Marc Quarin : 90/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Demi-bouteille (0.375 l)
  • accord mets vins foie gras

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