Château La Tour Blanche 1999

notes de dégustation

"(...) Ample et très séduisante avec ses notes d'épices et de caramel, la finale confirme l'équilibre de cette très jolie bouteille à servir dans trois à cinq ans sur une tarte aux pêches ou aux mirabelles et pendant de longues années."

Source: Guide Hachette des vins

LTB99

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

La Tour Blanche, qui s'est considérablement amélioré depuis la fin des années 80, s'impose désormais comme l'un des plus réguliers de l'appellation.

La propriété propose aussi un second vin, les Charmilles de la Tour Blanche, issu des cuves les moins réussies, ainsi que deux blancs secs.

Production : 50’000 bouteilles ;

Superficie : 35 ha ;

Second vin : les Charmilles de la Tour Blanche (25'000 bout.);

Maturité : 5 à 30 ans suivant le millésime;

Encépagement : 78% Sémillon, 20% Sauvignon, 2% Muscadelle;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2001, 1990.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Millésime 1999
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins foie gras

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