Château Doisy Daëne 1997

notes de dégustation

"(...) il s'annonce par une très belle robe d'un jaune d'or brillant. Passant des notes confites au miel et aux fruits secs (amande grillée, raisins secs), son bouquet possède toute la complexité requise pour faire une grande bouteille. Quant au palais, il indique clairement dès l'attaque quel va être son caractère: ample, gras, aromatique et élégant. Sa finale particulièrement complexe est remarquable. (...)"

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DOISD97

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Production 50'000 bouteilles ;

Superficie 16 ha ;

Encépagement 80% Sémillon, 20% Sauvignon;

Meilleurs millésimes 2009, 2007, 2005, 2001, 1990, 1983, 1934, 1928

 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Classement 1er cru classé (Sauternes)
  • Millésime 1997
  • Notations Robert Parker : 89/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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