Château Filhot 1989

notes de dégustation

Plus fruité et parfumé que la plupart des autres Sauternes, ce vin est élevé dans des fûts anciens qui lui procurent une finesse incomparable.

FILH89

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Château Filhot est situé sur des coteaux graveleux ouverts au sud-ouest ce qui lui permet de produire des très grands vins.

Cette propriété est certainement l'un des plus belles du Sauternais.

Production : 120’000 bouteilles ;

Superficie : 60 ha ;

Age des vignes : 37 ans;

Maturité : dans les 5 à 15 ans suivant le millésime;

Encépagement : 55% Sémillon, 40% Sauvignon, 5% Muscadelle;

Meilleurs millésimes :2001, 1990, 1988.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Classement 2ème cru classé (Sauternes)
  • Millésime 1989
  • Notations Robert Parker : 86/100
  • Niveau IN
  • Apogée Dépassée (vin de collection)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins crème brulée

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