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D'une matière imposante, ce vin est développe d'intenses arômes de fruits noirs et d'épices. Austère dans sa jeunesse, un vieillissement de quelques années lui permet de s'épanouir.
FRMAY94_CBO12
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Château Franc Mayne ne compte pas parmi les plus grands Saint-Emilion, mais il s'est nettement améliorer ces dernières années sous la houlette de Jean-Michel Cazes. Il doit être consommé dans les 10 à 15 ans suivant le millésime.
Production : 30’000 bouteilles ;
Superficie : 7 ha ;
Second vin : Les cèdres de Franc-Mayne;
Densité de plantation : 5'900 pieds / ha;
Âge moyen des vignes : 35 ans;
Encépagement : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc;
Meilleurs millésimes : 2009, 2005, 1990.
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