brut rosé NM - Jacques Selosse

notes de dégustation

La robe est d'une jolie teinte saumonée. Le nez est complexe; doux il conjugue d'intéressantes notes de framboise, de pamplemousse, de gingembre, de fleurs, de citron et aussi de musc. La Bouche est copieuse, les bulles sont fines et persistantes. Le champagne réapparaît en finale sur une longueur plus que satisfaisante. Belle vinosité.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

  • Initial - un mélange de trois millésimes de Chardonnay , vieilli pendant au moins 2 ans avant dégorgement dans un style Brut.
  • Millésime - un seul cru Blanc de Blancs à partir des raisins des vignes : Le Mont de Cramant et Les Chantereines.
  • Contraste - un Blancs de noir , fabriqué à partir de raisins de Pinot Noir, d'un seul vignoble ( La Côte Faron dans le village d'Aÿ ).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur rosé pétillant
  • Pays Champagne
  • Millésime NM (non millésimé)
  • Notations Robert Parker : 96 /100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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