Jacques Selosse

Initial - un mélange de trois millésimes de Chardonnay , vieilli pendant au moins 2 ans avant dégorgement dans un style Brut.
Millésime - un seul cru Blanc de Blancs à partir des raisins des vignes : Le Mont de Cramant et Les Chantereines.
Contraste - un Blancs de noir , fabriqué à partir de raisins de Pinot Noir, d'un seul vignoble ( La Côte Faron dans le village d'Aÿ ).

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