Jerome Prevost La Closerie '&' Extra Brut (LC20)

notes de dégustation

Elaboré dans le même esprit que ses autres cuvées mais avec la différence avec Les Béguines (autre que le lieu-dit) est que les raisins sont achetés.

Le domaine travaille en étroite concertation avec le vigneron et décide de la date des vendanges et des sélections.

Référence : JPESPERLUETTE20

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État :

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Sans être du milieu viticole, Jérôme Prévost s’est établi sur les vignes de sa grand-mère, au nord-ouest de la Montagne de Reims, à Gueux.

Il apprend les vinifications et signe son premier millésime (1999) chez son mentor Anselme Selosse (Champagne Jacques Selosse).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

Couleur Blanc pétillant
Pays / region Champagne
Niveau IN
Apogée 2025-2040
Taille Bouteille (0.75 l)

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