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Château Montrose 1996

notes de dégustation

"Le 1996 de Montrose révèle un potentiel extraordinaire. Arborant une robe soutenue de couleur rubis-poupre foncé, il exhale un nez de chêne neuf, de cassis confituré, de fumé, de minéral et de cuir fin. Moyennement corsé et riche, il se dévoile au palais par paliers, exprimant une belle texture et une concentration de bon aloi en milieu de bouche. L'ensemble, qui recèle des tannins doux, impressionne par sa finale persistante. (...)"

Source: Robert Parker (01/99)

MONT96

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le vignoble de Montrose bénéficie de l'un des meilleurs situations du Médoc, et ses chais sont considérés comme étant parmi les mieux tenus et les plus propres.

Depuis 1989, Montrose s'impose comme le cru classé de Saint-Estèphe le plus régulier à haut niveau. Ces dernières années, il a plusieurs fois surpassé Cos d'Estournel, son serieux rival.

Production : 230'000 bouteilles ;

Superficie : 68 ha ;

Age moyen des vignes : 41 ans;

Densité de plantation : 9'000 pieds / ha;

Second vin : la Dame de Montrose (120'000 bouteilles);

Maturité : dans les 15 à 25 ans suivant le millésime;

Encépagement : 65% cabernet Sauvignon, 25% merlot, 8% cabernet franc, 2% petit verdot;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2003, 1990, 1989.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Classement 2ème grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 1996
  • Notations Robert Parker : 96 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Onglets à l'échalotte

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