Chianti Classico 'Don Tommaso'Principe Corsini 1999 - Fattoria le Corti

notes de dégustation

En 1992, la famille Corsini a engagé le célèbre œnologue Carlo Ferrini, qui a renou- velé de manière durable la viticulture et la vinification du domaine, hissant les vins à un très haut niveau de qualité.  

Pour mériter le nom chianti classico-gran-selezione, les vins doivent obligatoirement venir des vignobles appartenant aux domaines – aucun achat de raisin n’est permis. Ils doivent aussi bénéficier d’un vieillissement minimum de 30 mois, dont une partie en bouteilles, et satisfaire à des conditions minimales d’acidité, de taux d’alcool et de concentration, en plus de répondre à des critères organoleptiques (secs, longs, équilibrés).

CCDT99

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Avec fierté et passion, le Principe Duccio Corsini, son épouse Clotilde et sa sœur Sabina assument aujourd’hui la responsabilité d’un domaine situé au cœur de la Toscane au nom chargé d’histoire de Principe Corsini.

50 hectares pour les vignobles, d’où naissent trois Chianti Classico et un Vinsanto. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Toscane
  • Appellation Chianti Classico
  • Millésime 1999
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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