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En 1992, la famille Corsini a engagé le célèbre œnologue Carlo Ferrini, qui a renou- velé de manière durable la viticulture et la vinification du domaine, hissant les vins à un très haut niveau de qualité.
Pour mériter le nom chianti classico-gran-selezione, les vins doivent obligatoirement venir des vignobles appartenant aux domaines – aucun achat de raisin n’est permis. Ils doivent aussi bénéficier d’un vieillissement minimum de 30 mois, dont une partie en bouteilles, et satisfaire à des conditions minimales d’acidité, de taux d’alcool et de concentration, en plus de répondre à des critères organoleptiques (secs, longs, équilibrés).
CCDT99
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Avec fierté et passion, le Principe Duccio Corsini, son épouse Clotilde et sa sœur Sabina assument aujourd’hui la responsabilité d’un domaine situé au cœur de la Toscane au nom chargé d’histoire de Principe Corsini.
50 hectares pour les vignobles, d’où naissent trois Chianti Classico et un Vinsanto.
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