Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive 2006 - Domaine Zind-Humbrecht

notes de dégustation

"Le Pinot Gris Clos Jebsal VT 2006 exhale des notes si parfaites de miel, d’amande, de pêche jaune et de tant d’autres choses, tout en gardant une fraîcheur et une minéralité dignes d’un grand terroir à liquoreux (comme le Clos Jebsal par exemple…) L’équilibre en bouche est exceptionnel, avec une énorme complexité (pâte de fruits, ananas confit, etc.), une texture, un velouté dignes d’une SGN avec un équilibre magique. La finale est longue tout en gardant cette fraîcheur. Sublime, si sublime que j’ai impoliment redemandé un verre ! IVV : 97+/100."

Source : http://www.in-vino-veritas.fr/primeurs-2006-domaine-zind-humbrecht/ 

PGJEBVTZH06

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Situé dans le Haut-Rhin, en Alsace, le domaine Zind-Humbrecht est mondialement reconnu comme l’un des 3 « grands d’Alsace ».

Le domaine Zind-Humbrecht, fondé en 1959 par l'union des propriétés d'Emile Zind et de Zénon Humbrecht, a réussi à se hisser depuis quelques décennies parmi les domaines français incontournables.

La propriété de 40 ha est depuis 2009 dirigée par leur fils, Olivier, qui fut le premier français « master of wine » et considéré l’un des meilleurs vinificateurs au monde. Pionnier en produisant des vins d'Alsace au caractère concentré et fruité par le biais de bas rendements, leur viticulture est aujourd’hui en biodynamie.

Goûter un grand vin de terroir tel qu'un Grand Cru Rangen de Thann, un Clos Jebsal ou un Clos Windsbuhl demeure une émotion très particulière...

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays Alsace (France)
  • Millésime 2006
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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