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Riesling Muenchberg Grand Cru 2017 - Domaine Ostertag

notes de dégustation

Le Grand Cru Muenchberg est situé au pied des Vosges, abrité par la montagne de l’'Ungersberg, qui le protège des intempéries. Le sol est constitué d'un assemblage de grès rose des Vosges et de sédiments volcaniques, un mariage unique en Alsace. Son altitude idéale (entre 250 et 300 mètres) le protège d’une chaleur excessive, tout en préservant une grande complexité dans les vins. André Ostertag décrit avec poésie l’univers de cette cuvée : « Fascination du grès aux ondulations fauves à la peau vivante et chaude ventre animal qui boit la lumière à pleines lapées ».

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

C’est en 1980 qu’André Ostertag prend les rênes du domaine familial, créé en 1966 par son père.

A l’âge de 21 ans, il revient sur sa terre natale, et pose peu à peu son empreinte sur la conduite du domaine.

Les rendements sont rabaissés, des essais sur les élevages sont entrepris en intégrant le fut neuf sur les élevages de certains cépages. 

Le domaine compte aujourd’hui 14.4 ha disséminées sur 5 villages du Bas Rhin : Epfig (63%), Nothalten (30%), Itterswiller (2%), Ribeauvillé (4%) et Albé (1%).

Le domaine est réparti sur « plus de 80 petits jardins de vignes reliés entre eux par un même esprit », comme le domaine aime le souligner.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Alsace (France)
  • Appellation Riesling
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2017
  • Notations Robert Parker : 91/100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Riesling

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