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Pinot Gris Sommerberg Vendanges Tardives 2005 - Albert Boxler

notes de dégustation

 Un blanc d'Alsace d'une belle complexité au nez, exhalant toute la finesse du granit.

PGSOMVTBOXL05

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine Boxler compte presque 14 hectares de vignes, quasiment intégralement plantés de cépages blancs: gewurztraminer, Riesling et pinot gris, souvent sur des coteaux très pentus, dont presque la moitié sont classifiés en Grand Cru Sommerberg et, dans une moindre mesure, Grand Cru Brand.

Le Grand Cru Sommerberg (littéralement "colline de l'été"), est situé sur un coteau en très forte pente (jusqu'à 45°). Héroïque à cultiver, ce lieu-dit est orienté plein sud et les vignes sont âgées de 60 ans en moyenne, avec des rendements de 30 hl/ha (contre 50 à 60 autorisés!).

Selon Bettane et Desseauve "Ce domaine fait partie du cercle des producteurs de très grands vins blancs secs, d'Alsace et même au-delà, et d'ailleurs la gageure consiste ici à se procurer quelques flacons tellement la demande est forte. Tous les vins de la gamme sont admirables, tant par la pureté de leur fruit que par leur toucher de bouche, mélange d'épaisseur et de délicatesse, des vins à ne surtout pas servir trop frais."

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays / region Alsace (France)
  • Appellation Gewurztraminer
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2005
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage Gewurztraminer

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