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De belles notes de miel d’acacia, de fruits exotiques, se retrouvent au nez et précèdent une bouche d’une grande tension, magnifiquement équilibrée par une fine acidité naturelle. D’une classe et d’une élégance folle, ce 2006 se déguste parfaitement aujourd’hui et se gardera encore quinze ans.
RIESCSHT06
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Depuis 1626, la Famille Trimbach prône l’authenticité de son terroir alsacien et sa tradition familiale. Leur choix se tourne surtout vers les grands vins secs. Purs, racés et fins, ils sont au sommet de l’art des vins d’Alsace.
Parmi les joyaux de la maison, le riesling Clos Sainte-Hune (situé dans le grand cru Rosacker), au vieillissement impeccable ; sa régularité sans faille, depuis plus de trente ans, en fait l’une des cuvées les plus recherchées d’Alsace.
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