Dom Pérignon 1993 cuvée "oenothèque" (avec coffret)

notes de dégustation

Une cuvée exceptionnelle, le Dom Pérignon Œnothèque 1993 est l’expression ultime d’un vin dont le style défie le temps. Cette cuvée a été notée 20/20 par le magazine français Bettane & Desseauve.

Notes de dégustations :

Nez : les premiers indices d'amande fraîche s'ouvrent rapidement sur la mangue et à la figue séchées. Le tout est complété par des notes de torréfaction.
Bouche : on découvre des sensations puissantes, précises et voluptueuses. La densité initiale devient plus ample et crémeuse ensuite, puis la finale s’étire tout en finesse et s’achève sur une note rappelant la sève.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Cuvée toujours millésimée, le Dom Pérignon est uniquement produit lors des années exceptionnelles à partir de grappes récoltées la même année. Depuis 1921, 39 millésimes de cette rare cuvée ont été produits.

Depuis 1959, la cuvée Dom Pérignon est également produite en rosé.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc pétillant
  • Pays Champagne
  • Millésime 1993
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Conditionnement CBO individuelle
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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