Château Sociando Mallet 2005

notes de dégustation

"Très bien dessiné, boisé de haute qualité, texture serrée, saveur racée de cèdre et d'épices, tanin très raffiné, grande longueur, grande classe, encore une fois le cru bourgeois le plus accompli."          

Source : Bettane et Desseauve

SOC05

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Production : 350’000 bouteilles ;

Superficie : 58 ha ;

Meilleurs millésimes : 2005, 2001, 2000, 1990, 1982;

Encépagement : 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Haut_Médoc
  • Millésime 2005
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2050
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Médaillons de veau aux endives

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