Château Bellevue Mondotte 2006 (3 l, CBO)

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Château Bellevue Mondotte 2006 (3 l, CBO)

notes de dégustation

"Coloré et profond, onctueux, intense, beaucoup moins caricatural que par le passé, encore une certaine amertune en finale, mais beau vin profond."

Source : Le grand guide des vins de France, 2010.

Référence : BELMOND06_3LCBO

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Gérard Perse, proriétaire des Châteaux Pavie, Pavie-Decesse et Monbousquet, a créé cette microcuvée en 2001, à partir d'un vignoble issu de Pavie-Decesse et situé sur le plateau calcaire dans le secteur de Mondot.

Difficile à se procurer, il est spétaculaire de richesse.

Production 4'800 bouteilles ;

Superficie 2.5 ha ;

Âge moyen des vignes : 45 ans;

Densité de plantation : 5'500 pieds / ha;

Maturité : 15 à 30 ans selon le millésime;

Encépagement 90% merlot, 5% cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon;

Meilleurs millésimes 2009, 2005.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

Couleur Rouge
Pays / region Bordeaux
Appellation Saint-Emilion
Classement Grand Cru Classé (St Emilion, 2012)
Millésime 2006
Notations Robert Parker : 95 + / 100
Niveau IN
Apogée jusqu'en 2050
Conditionnement CBO individuelle
Taille Double magnum (3 l)
accord mets vins Rôti Orloff

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