Château Bellevue Mondotte 2006 (3 l, CBO)

notes de dégustation

"Coloré et profond, onctueux, intense, beaucoup moins caricatural que par le passé, encore une certaine amertune en finale, mais beau vin profond."

Source : Le grand guide des vins de France, 2010.

BELMOND06_3LCBO

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Gérard Perse, proriétaire des Châteaux Pavie, Pavie-Decesse et Monbousquet, a créé cette microcuvée en 2001, à partir d'un vignoble issu de Pavie-Decesse et situé sur le plateau calcaire dans le secteur de Mondot.

Difficile à se procurer, il est spétaculaire de richesse.

Production 4'800 bouteilles ;

Superficie 2.5 ha ;

Âge moyen des vignes : 45 ans;

Densité de plantation : 5'500 pieds / ha;

Maturité : 15 à 30 ans selon le millésime;

Encépagement 90% merlot, 5% cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon;

Meilleurs millésimes 2009, 2005.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Classement Grand Cru Classé (St Emilion, 2012)
  • Millésime 2006
  • Notations Robert Parker : 95 + / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2050
  • Conditionnement CBO individuelle
  • Taille Double magnum (3 l)
  • accord mets vins Rôti Orloff

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