Château Carbonnieux 1998

notes de dégustation

" Evoquant un bourgogne par ses vives senteurs de cerise et de fumé, le Carbonnieux 1998 est moyennement corsé, plutôt léger, mais racé et savoureux, plein de grâce quoique discret."

Source : R. Parker

CARB98

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Château Carbonnieux est l'un des plus vastes châteaux des Graves. Jusqu'au milieu des années 80, ces vins blancs étaient de meilleur qualité que ces rouges.

Or, depuis 1985, les vins rouges du Château Carbonnieux se sont considérablement améliorés et sont aujourd'hui très proches des vins de Bourgogne, en particulier les vins de Vonay.

Production 200'000 bouteilles ;

Superficie 47 ha ;

Second vin Château Tour Léognan (40'000 bout.);

Meilleurs millésimes 2012, 2009, 2005;

Encépagement 60 % cabernet sauvignon, 30% merlot, 7% cabernet franc,2 % malbec, 1 % petit verdot.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Haut_Médoc
  • Classement Cru Classé de Graves
  • Millésime 1998
  • Notations Robert Parker : 87 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Médaillons de veau aux endives

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