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Château Le Bon Pasteur 1990

notes de dégustation

"(...) Etayé par une belle structure sous-jacente, il révèle d'impressionnantes saveurs de moka, de chocolat et de cerise confiturée nuancées de fumé et de vanille. (...) Vous apprécierez ce vin extraordinaire. (...) "

Source : Robert Parker (11/96)

LBONP90

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Bon Pasteur est une propriété familiale de la star des oenologues bordelais, Michel Rolland et ces vins sont à son image : toujours mûrs et séduisants dès leur prime jeunesse grâce à l'élevage adapté et ce malgré que le vignoble du Bon Pasteur ne soit pas le mieux situé du Pomerol.

Production : 40’000 bouteilles ;

Superficie : 7 ha ;

Densité de plantation : 6'000 pieds / ha;

Âge moyen des vignes : 30 ans;

Encépagement : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2001, 2000, 1982.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Millésime 1990
  • Notations Robert Parker : 91/100
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Truffes

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