Ambre 1999 (50 cl) - Christophe Abbet

notes de dégustation

"Un vrai nectar d’une richesse phénoménale. Il coule en bouche sous la forme d’une houle baroque et médulleuse aux notes de thé, de fruits secs, de gelées, de sucs terrestres et subtils, d’étoiles minuscules à la saveur de frangipane."

http://www.cavesa.ch/blog/christophe-abbet-un-alchimiste-du-vin/

AMBCA99

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Christophe Abbet fait partie de ce cercle très restreint de grands vignerons. Ces hommes qui comme Didier Dagueneau ou encore Henri Bonneau ne produisent plus de vins mais flacons uniques et mythiques.

La merveilleuse histoire de Christophe Abbet a commencé au début des années 1990, après de longues recherches il a fini par trouver quelques rangs de vigne d’arvine, de chardonnay, de gamay et durize.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays Suisse (Valais)
  • Millésime 1999
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.5 L)

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