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Château Cos d'Estournel 1986

notes de dégustation

"Millésime marqué par une grande sécheresse estivale et par des vendanges réalisées dans des conditions idéales.

Robe très intense, à peine évoluée. Nez complexe qui se livre peu, épices, réglisse, bois de cèdre. La structure aux tanins fins est énorme, la chair est pleine et riche. Très belle longueur en bouche. Un vin viril, d’avenir, qui peut encore mûrir en cave de longues années, mais que l’on peut goûter dès aujourd’hui."

Source : http://estournel.com/wp-content/themes/estournel/pdf/fr/cos-estournel-rouge.pdf

COS86

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Ce château aux allures de pagode, situé sur une croupe près de la limite nord de Pauillac, surplombe son célèbre voisin Lafite Rothschild.

De 1982 à 1996, les vins du Château Cos d'Estournel n'ont jamais cessé de s'améliorer, et l'on pouvait attendre qu'ils s'imposent, dans la plupart des millésimes, au nombre ses meilleurs médocs.

Superficie 67 ha ;

Age moyen des vignes : 35 ans;

Densité de plantation 8'000 à 10'000 pieds / ha;

Second vin Les pagodes de Cos;

Maturité 10 à 30 ans selon le millésime;

Encépagement 60% cabernet sauvignon, 40% merlot;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2005, 2003, 1990, 1986, 1982, 1961, 1959.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Classement 2ème grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 1986
  • Notations Robert Parker : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Tournedos rossini

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