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100% Chardonnay d'Etienne Sauzet, domaine réputé de Bourgogne, ce vin est l'expression de son terroir de Puligny-Montrachet.
Le terroir des Champ-Canet donne toujours des vins plus ronds et plus gras, lui permettant une certaine précocité de dégustation. Il se gardera en moyenne 5 ans.
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Selon Robert Parker, l'un des plus grands domaines producteur de vins blancs fins en Bourgogne. D'ailleurs, en 2012, le Guide Bettane & Desseauve a classé ce domaine parmi les plus belles progessions de l'année aux côtés de domaines bourguignons tels que les domaines Bonneau du Martray, Nicolas Rossignol, Frédéric Magnien.
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