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Monpra 1997 - Conterno Fantino

notes de dégustation

Les cépages de base sont le Nebbiolo (50 %) et le Barbera (50 %). Ils sont vinifiés séparément une semaine dans une citerne rotative, puis élevés 18 mois en barriques. Ils sont assemblés avant la mise en bouteilles.

Il ne s’agit pas d’un vin de garde. Il est recommandé de le consommer dans les 10 ans qui suivent le millésime.

MONPCF97

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Fondé en 1982, le domaine Conterno Fantino est issu de l’association du viticulteur Claudio Conterno et de l’œnologue Guido Fantino.

Aujourd’hui, le domaine comprend 57 hectares de vignes.

Le développement durable, la préservation de la biodiversité et le respect de la terre sont les clés de la philosophie des Conterno Fantino. Leurs vignes sont certifiées biologiques depuis 2012.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Millésime 1997
  • Notations Robert Parker : 90 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée Dépassée (vin de collection)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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