Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2010 - domaine Louis Jadot

notes de dégustation

"Le Gevrey Chambertin « Clos Saint Jacques » est un vin charnu d'une grande complexité. D'une jolie ossature, aux multiples parfums, puissant mais élégant, ce vin donnera la réplique à un retour de chasse ou à une cuisine mijotée garnie de quelques champignons sauvages. Originalité due à cette complexité du Pinot Noir issu d'un climat d'exception. Sa longueur en bouche est impressionnante.

La puissance des saveurs et des parfums de ce vin font appel à une cuisine assez corsée et élaborée : gigot d'agneau, boeuf bourguignon, civets de marcassin, lièvre à la royale, toute autre viande faisandée, fromages un peu fort (sauf bleus)."

Source: http://www.louisjadot.com/fr/

GCCSJLJ10

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Fondée en 1859, la Maison Louis Jadot contrôle 150 ha de vignobles en Bourgogne, dont 70 ha en Côte d'Or : le Domaine des Héritiers Louis Jadot, le Domaine Louis Jadot, le Domaine Gagey et le Domaine du Duc de Magenta.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Bourgogne
  • Appellation Gevrey-Chambertin
  • Climat / Cuvée : Clos St Jacques
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2010
  • Notations Robert Parker : (93 - 95) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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