Château Sociando Mallet 1999

notes de dégustation

"La robe d'un rubis-pourpre opaque du Sociando-Mallet 1999 accompagne un nez subtilment boisé de métal mouillé, de minéral, de cerise noire et de cassis.(...) En bouche, il est moyennement corsé, plutôt tannique pour le millésime, et manifeste une concentration et une pureté d'excellent aloi. Sa finale est longue et persistante."

Source : R. Parker

SOC99

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Production : 350’000 bouteilles ;

Superficie : 58 ha ;

Meilleurs millésimes : 2005, 2001, 2000, 1990, 1982;

Encépagement : 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Haut_Médoc
  • Millésime 1999
  • Notations Robert Parker : 89/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Médaillons de veau aux endives
  • Offre Spéciale oui

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