Brunello di Montalcino Case Basse 1994 - Gianfranco Soldera

notes de dégustation

Opened and poured, the '94 is still going strong. This bottle shows tart red cherry, cardamom, coffee, and a little orange rind on the nose.The palate has a plush texture that is typical of Soldera, with blended Asian spice, red cherry, penetrating acidity, a little brown sugar, and super-fine tannins.  It stands up well over the course of the meal, and develops notes of tobacco leaf, and charred Earth near the end of the bottle. Elegant and nuanced, but still powerful at is core.

BRUNCBSOLD94

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine Case Basse a été fondé en 1972. Ses vins sont considérés avec le domaine Biondi Santi comme la référence en Brunello.

Alors que l'ère moderne a vu une ruée vers la barrique française et moins de temps dans le bois, Soldera continue à vieillir son Brunello pendant cinq ans dans de grands réservoirs et cuves en chêne de Slavonie .

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Toscane
  • Appellation Brunello di Montalcino
  • Millésime 1994
  • Notations Jancis Robinson : 18.5/20
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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