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Le vignoble Ripe al Convento, situé au 350-450 mètres d’altitude, donne un vin qui est le fruit d’une sélection de qualité minutieuse.
Ce Brunello Riserva présente une personnalité distinctive remarquable et un grand potentiel de vieillissement.
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Les divers domaines de la famille Frescobaldi se trouvent surtout en Toscane et ont pour principale caractéristique d'être presque tous surmontés par un imposant château fort:
le castello di Pomino (où l'on élève des vins blancs et rouges à partir de cépages de Bourgogne),
le castello di Nipozzano (d'où provient le Chianti Rùfina, mais aussi le Super-Toscan Montesodi),
le castello Castiglioni (qui produit le Chianti Colli Fiorentini) et le Castelgiocondo (haut-lieu du Brunello di Montalcino).
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