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Brunello di Montalcino 1997 - Castello Banfi

notes de dégustation

Des relents qui se dévoilent lentement, de la réglisse, du café, de la confiture de prune et du tabac pour finir sur une légère note de violette. La structure raffinée est en parfait équilibre avec la partie acide, qui soutient la longue persistance d'une excellente manière.

Vin de longue garde qui accompagne de manière sublime des plats riches et complexes.

BDMCB97

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Castello Banfi est un vignoble familial et producteur dans la région de la Toscane Brunello.

Banfi est l'un des fondateurs dans la recherche sur le clonage de la vigne Sangiovese, toujours dans le but de produire un Brunello di Montalcino digne de ce nom.

Joyaux de la famille Banfi, le Brunello Réserve est produit uniquement lors de grands millésimes à partir des raisins sélectionnés de la vigne Poggio All'Oro. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Toscane
  • Appellation Brunello di Montalcino
  • Millésime 1997
  • Notations Vinous Antonio Galloni : 95-97 /100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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