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Liste des domaines et châteaux :
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Vouette & Sorbée
Le Domaine de Vouette & Sorbée est ancré sur les sols du jurassique supérieur champenois et il a été fondé en 1986 par Bertrand et Hélène Gautherot.
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W & J Graham's
W & J Graham a été fondée à Porto , la deuxième ville du Portugal , en 1820 par les deux frères William et John Graham .
L'histoire de W & J Graham's s'étend sur trois siècles pendant lesquels ce producteur renommé de Porto a maintenu son statut de famille négociante indépendante.
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Warre's
La Maison Warre's a été fondée en 1670. À la fin du XVIIIe siècle, les Warres sont devenus l'un des leaders dans l'exportation de vin de Porto.
Cette maison est reconnue pour la qualité de ses vins haut de gamme.
Le style des portos Warre's est superbe, il se porte sur la sensualité et l'opulence. Ses vins sont concentrés et fort séduisants. Un style de Porto à découvrir. -
WEINGUT A. CHRISTMANN
Le domaine Christmann est incontournable dans le groupe de tête des viticulteurs allemands.
Les septième, huitième et neuvième générations de vignerons sont unies par la recherche de la plus haute qualité et de la perfection.
Le vignoble Königsbach Idig Riesling Großes Gewächs de la cave Christmann est l'une des icônes de la viticulture allemande, notamment dans la catégorie des Großes Gewächs.
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Weingut Battenfeld-Spanier
Le domaine Battenfeld Spanier a été nommé vigneron de l'année 2018 en Allemagne.
Oliver Spanier a fondé sa propre cave en 1991, alors qu'il n'avait que 20 ans, selon les directives de la biodynamie.
Il a également réactivé l'un des vignobles les plus anciens : le Mölsheimer Zellerweg sur le Schwarzen Hergott.
Aujourd'hui, M. Spanier dirige la cave avec celle de son épouse Caroline Spanier-Gillot, qui a amené la deuxième cave Kühling-Gillot dans leur mariage.
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WEINGUT CARL LOEWEN
Weingut Carl Loewen s'est développé au cours des trois dernières générations de 1 ha à 15 aujourd'hui. Le domaine est actuellement géré par Christopher Loewen et son père Karl-Josef. à la fin des années 1980 et dans les années 1990, Karl-Josef était toujours à la recherche de vieux vignobles et a agrandi le domaine en achetant des vieux vignobles escarpés (à faible rendement) que personne ne voulait plus travailler.
Maintenant, le domaine est réparti sur 4 villages - Leiwen, Longuich, Detzem et Thörnich. Plus de 50% des exploitations sont des vignes non greffées et très anciennes, âgées de 60 à 120 ans et sur des pentes abruptes.
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Weingut Donatsch
Thomas Donatsch représente la 4e génération de vignerons et on lui doit beaucoup pour l’essor de la petite région viticole entre Coire et Fläsch.
En effet, c’est lui qui, le premier, au milieu des années septante, a planté du Chardonnay dans son vignoble Selvenen, par mégarde, en pensant qu’il s’agissait de Pinot Blanc.
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Weingut Dönnhoff
Le Domaine s'étale aujourd'hui sur 25 hectares plantés à 80% de Riesling, accompagné de 20% de Pinot Gris et de Pinot Blanc. Les Vignes sont âgées de 15 à 60 ans, et les sols sont principalement composés de schistes et d'éboulis de roches volcaniques. Les rendements sont poussés à 50 hectolitres par hectares environ et l'élevage s'équilibre justement entre cuves inox et barriques de Chêne allemands.
Le légendaire Domaine Dönnhoff est réputé pour la précision de ses vins, l'intensité aromatique des parcellaires et surtout leur capacité légendaire à réaliser des vins où l'équilibre sucre/acide est à son paroxysme. De superbes notes de pêche de vigne, pomme, pamplemousse, pétale de rose, miel et herbe coupée sont attendues sur les vins jeunes. A pleine maturité, le minéral fumé (dit ici pétrolé), la mandarine, les arômes d'infusion, la truffe, le graphite...autant de profondeur qui place Dönnhoff comme un des plus grands vignerons de planète !
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Weingut Egon Müller Scharzhofberg
La Weingut Egon Müller Scharzhofberg est un établissement viticole qui a son siège à Wiltingen, dans le district de Trèves-Sarrebourg.
Cette société familiale possède le vignoble de Scharzhofberg, l'un des plus renommés d'Allemagne.
Il s’agit d’un « Einzellage », ce qui signifie à peu près: « Grand Cru issu d’une seule parcelle ».
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Weingut Ewald Zweytick
Ewald Zweytick est resté fidèle à son style, suit sa voie sans compromis et ne met en bouteille que des vins aux arômes mûrs.
Ewald Zweytick se considère comme un vigneron classique et il participe à toutes les étapes d’élaboration, que ce soit à la vigne, en cave, mais aussi lors de l’emballage et de l’envoi des bouteilles. Il n’utilise aucun pesticide de synthèse, ni herbicide et prépare son propre engrais. Pour autant, son domaine n’est pas certifié bio. Chaque année et chaque millésime apportent leur lot de défis qu’il convient de relever.
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WEINGUT FRANZEN
Le domaine Reinhold Franzen se trouve au cœur de Bremm, une localité elle-même située en Terrassenmosel (Moselle en terrasses allemande), où la famille cultive la vigne depuis des générations.
Le jeune couple de vignerons faisait encore ses études à l’Université de Geisenheim lorsque le père de Kilian Franzen a perdu la vie dans un accident.
Âgés de 20 ans à peine, Killian et Angelina ont alors interrompu leurs études pour reprendre le domaine de presque dix hectares.
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Weingut Fromm
La famille Fromm se consacre à la culture des vignes de Pinot Noir depuis cinq générations.
Les vignobles autour de Malans sont plantés sur des sols minéraux et offrent d'excellentes conditions pour le Pinot Noir. Les vins sont pour la plupart des vins de vignoble unique et sont pressés et vinifiés séparément.
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