Batard Montrachet GC 2003 - Maison J. Drouhin

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Batard Montrachet GC 2003 - Maison J. Drouhin

notes de dégustation

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

"L'émotion d'un très grand vin. La robe dorée a un bel éclat. Après quelques instants d'aération, les arômes révèlent toute leur richesse et leur intensité : pain grillé, amandes, miel, bois exotiques... Ce qui frappe le plus en bouche est l'architecture, la grandeur "monumentale" de ce vin. Une touche de tannin vient même ajouter à cette dimension étonnante. La finale s'épanouit longuement avec des notes confites et ambrées".

Référence : BMJD03

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État :

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

La famille Drouhin exploite 73 hectares – un tiers de pinot noir, tout le reste en chardonnay.

Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

Couleur Blanc
Pays / region Bourgogne
Appellation Bâtard-Montrachet
Classement Grand Cru
Millésime 2003
Niveau 2 cm
Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
Taille Bouteille (0.75 l)
Cépage 100 % Chardonnay

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