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Riesling trocken Schlehdorn Unikat 2017 - Peter Jakob Kühn
Nous entrons avec cette cuvée ultra-confidentielle dans le cercle très restreint des grands crus « Unikat » : des monopoles parcellaires, véritables joyaux produits en toute petite quantité, qui font la fierté de la famille Kühn.
RIESSCHLPJK17
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Peter Jakob Kühn est certes issu d'une famille de viticulteurs traditionnels du Rheingau, mais il a toujours été considéré comme un innovateur et un penseur hors du commun. Très tôt, au milieu d'une région très conservatrice, il a reconnu le potentiel de la viticulture écologique et de l'agriculture biologique. Biodynamie dans le sens de l'idée d'origine. Il a développé des processus dans un contexte global - dans le vignoble et dans la cave.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Blanc
- Pays / region Allemagne - Rheingau
- Appellation Riesling
- Classement Grand Cru
- Millésime 2017
- Notations Robert Parker : 98 /100
- Niveau IN
- Apogée 2025-2040
- Taille Bouteille (0.75 l)
- Cépage 100 % Riesling
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