RHEINGAU

La région viticole se situe dans le Land de Hesse en Allemagne. Les vignobles couvrent 3.211 hectares de vignes en commençant par l'Untermain à l'est de Wiesbaden et s'étendent sur environ 50 kilomètres le long de la rive droite du Rhin jusqu'à Lorch au nord de Rüdesheim.

Le Rhin permet une évolution régulière de la température et renforce la lumière du soleil comme un Spiegel. En outre, il favorise le botrytis (pourriture noble) grâce aux brouillards qui s'élèvent en automne, condition préalable à l'obtention de vins nobles prédicats. La plupart des vignobles sont situés sur des coteaux ensoleillés exposés au sud. Les sols de quartz et d'ardoise dans les hauteurs ainsi que les sols de limon, de loess et d'argile dans la vallée constituent une base idéale pour des vins blancs racés et épicé