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Accendo Cabernet Sauvignon 2016 - Accendo Cellars, Araujo family

notes de dégustation

"(...) Vêtu de grenat-pourpre profond, il fait jaillir du verre des notes exotiques d'anis étoilé, de fenugrec et de cumin qui enveloppent un noyau de tarte aux mûres, de bleuet sauvage et de cassis tiède, et sont rehaussées de nuances de kirsch, de boîte à cigare et de moka, puis d'un soupçon de viande fumée. La bouche mi-corsée à corsée regorge de saveurs éclatantes de fruits rouges, noirs et bleus et de notes d'épices, encadrées par des tanins merveilleusement mûrs et fins et une fraîcheur attrayante. La finale est longue et parfumée. (...)"

Source: Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 13 déc. 2018

ACCCSAC16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Accendo Cellars a été fondée en 2013 par les vignerons Bart et Daphne Araujo et leurs deux enfants, Jaime et Greg.

En se concentrant sur l'élaboration de vins haut de gamme à production limitée, les Araujo se sont alignés sur certains des meilleurs vignobles de la Napa Valley, notamment certains sites d'Oakville et de Yountville. Ils ont également bâti une équipe de viticulteurs et de vinificateurs accomplis.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region USA - Napa Valley
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 98 /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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