Montevetrano 2005 - Silvia Imparato

notes de dégustation

"La robe offre un peu moins d’intensité que sur le 2006. Le boisé est présent. Le nez est sur des notes vanillées, lactiques, mousse de chêne, herbes sèches, poivron chaud. Il est plus sudiste, plus solaire que le 2006. Belle entrée en bouche, on a une densité épicée. Sève évidente à l’évolution ;  il monte crescendo en puissance.  Très beau volume et finale de caractère sur une tannicité épicée très noble et savoureuse. "

http://www.cavesa.ch/blog/verticale-de-montevetrano

MONTSI05

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

L’Azienda Agricola Montevetrano est située en Campanie sur une surface de 26 ha, celle-ci a été acquise par les grands-parents de Silvia Imparato, dans les années 40.

Montevetrano, Campanie, le vin culte que Mme Silvia Imparato produit aux portes de Rome. C’est seulement en 1991 que la première cuvée de Montevetrano a été produite, initialement uniquement pour les amis. Aujourd'hui encore, la production est confidentielle (20'000 bouteilles par an).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Campania / Italie
  • Millésime 2005
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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