Penfolds "Bin 389" Cabernet/Syrah 1996

notes de dégustation

Une robe extrêmement concentrée aux reflets légèrement évolués,

Le nez démarre sur l'humus et revient après aération sur la réglisse, cardamon

La bouche, c'est très puissant on sent le cabernet ultra-concentré comme un rayon laser.

En conclusion, un vin très puissant mais qui manque pour l'instant d'un brin de complexité. Il faudra attendre un peu avant de le boire.

PENF38996

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Penfols grange est considéré comme le premier grand cru classé australien et il est également l'un des vins les plus collectionnés au monde.
Il est fait avec le cépage syrah et un petit pourcentage de cabernet sauvignon.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Barossa Valley (Australie Sud)
  • Millésime 1996
  • Notations Robert Parker : 91/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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