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Dans cette catégorie, vous trouverez un large choix de bouteilles de vins blanc secs à acheter.
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Défintion : vins vifs, faciles et désaltérants, qui développent des arômes simples de fruits et de fleurs.
Régions : Bourgogne aligoté, Petit Chablis, Alsace Pinot blanc, Alsace Sylvaner, Fendant (valais), Fumé blanc de Californie.
Accord : huitres, escargots, les cuisses de grenouille, fromages de chèvre.
Définition : arômes très fruités (agrumes,...), une chair assez souple et fraîcheur agréable.
Région : chablis, Pouilly Fumé, Pouilly-Fuisssé, Sancerre.
Accord : coquillages crus et cuits, pâtes aux fruits de mers, poissons cuits et crus.
Définition : ces vins ont de la matière en bouche, sont plus gras. Leur finale est longue et racée.
Région : Chablis grand cru, Corton-Charlemagne, Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Montrachet, graves blanc.
Accord : coquilles saint-jacques, le homard, le turbot, le foie gras poêlé, les viandes blanches à la crème.
Définition : forte personnalité gustative grâce à l'exubérance de leurs arômes.
Région : Gewurztraminer, Château-Chalon (Jura), Riesling, Condrieu (blanc).
Accord : curry de viande, saumon l'anette, poulet à la crème et aux morilles.
2017 Domaine Yves et Mathilde Gangloff Saint-Joseph Blanc Rhone, France
2017 Domaine Michel Niellon Clos Saint-Jean Rouge, Chassagne-Montrachet Premier Cru, France
2017 Magnum Mas de Daumas Gassac, IGP Saint-Guilhem-le-Desert, France
IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé 2016
Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2017
2018 Pierre-Yves Colin-Morey Saint Aubin Les Champlots Premier Cru
2017 Domaine Pierre Morey Meursault Les Tessons, Cote de Beaune, France
2018 Domaine Pierre Morey Perrieres, Meursault Premier Cru, France
David Moret Meursault 1er Cru `Les Genevrières` 2018
2018 Domaine Remi Jobard Les Genevrieres, Meursault Premier Cru, France
Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2018
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