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Liste des domaines et châteaux :
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Pommery
Fondée en 1836, la maison Pommery a créé le premier Champagne Brut, le Pommery Nature 1874, qui a fait évoluer les habitudes gustatives de l'époque et créé le style contemporain du champagne.
Lors des années exceptionnelles, la maison Pommery élabore la Cuvée Louise, un champagne conçu avec une sélection de raisins limitée à 3 terroirs classés grand cru : Avize, Cramant et Aÿ. Après 7 ans de bonification en cave, cette cuvée millésimée représente l'élégance Pommery poussée à l'extrême.
Propriétaire : Vranken Pommery Monopole
Superficie en propriété : 40 hectares
Achat de raisins : 500 hectares
Nombre de bouteilles : 5,5 millions
Chef de cave : Thierry Gasco -
Prieuré Saint Jean de Bébian
D’une superficie de 32ha, le vignoble de Bébian s’étend sur les contreforts des Cévennes, dans la zone des Coteaux du Languedoc classée en Cru Pézenas.
Un des fleurons de la région !
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Produttori del Barbaresco
Situé dans le Piémont, au Nord de l’Italie, Produttori del Barbaresco a été fondé en 1958 sous l’impulsion du prêtre du village de Barbaresco. En effet, afin de sauver les petites propriétés viticoles locales et pérenniser leur savoir-faire, il décide de réunir les exploitations alors de dix-neuf petits producteurs en un domaine commun. Les vins de Produttori del Barbaresco sont reconnus pour leur élégance, leur caractère corsé ainsi que leur large palette aromatique.
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Proprietà Sperino
Le domaine viticole Proprietà Sperino se trouve dans l'appellation Lessona DOC, qui compte parmi les plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Dès le 14ème siècle, des vins de nebbiolo de grande qualité étaient produits dans ce Haut-Piémont, mettant en avant le profil aromatique du cépage, appelé localement Spanna.
Connu pour son domaine "Isole e Olena" en Toscane, Paolo de Marchi a fait revivre en 1999 sa propriété ancestrale située dans le Haut-Piémont.
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Provins
Premier producteur de vins suisses, Provins encave les raisins de plus de 1000 hectares de vignes situés entre Sierre et le Lac Léman.
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Quattromani
Le Merlot del Ticino Quattromani est né en l'an 2000 de la collaboration entre les 4 dynamiques producteurs de vins
Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi et Claudio Tamborini.
Il est le fruit des meilleurs raisins sélectionnés parmi les vignobles tessinois les plus ensoleillés.
Produit de l’assemblage parfait entre 4 Merlot il est élevé durant dix-huit mois en barrique et ensuite affiné en bouteille. -
Querciabella
Pionnier de la culture biologique et biodynamique, le domaine Querciabella a été fondé en 1974.
1981 marque la naissance de la cuvée Camartina élaborée à partir de cabernet-sauvignon et de sangiovese.
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Quinta do Vale
Domaine emblématique dans cette majestueuse Vallée du douro.
C’est seulement depuis 1999, que Francisco Olazabal, seul propriétaire de ce domaine de plus de 70 hectares.
Depuis que ce domaine est devenu le chouchou de Robert Parker, la demande pour ces vins est devenu très forte et les prix ont significativement augmenté.
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Quinta do Vesuvio
C’est une des Quintas les plus somptueuses du Douro et ses premiers registres datent de 1565.
Malgré tout, c’est pendant le siècle XIX que la Quinta do Vesuvio a conquis son statut légendaire.
La Quinta do Vesuvio a été rachetée en 1989 para la famille Symington.
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Realm Cellars
le domaine Realm Cellars cultive notamment des cépages du bordelais avec, entre autres, du Merlot, du Cabernet Franc, du Malbec, du Sauvignon blanc et du Petit Verdot.
Aujourd’hui installé en lieu et place de l’ancienne cave Hartwell, Realm Cellars produit quelques-uns des meilleurs vins de la Nappa Valley aux États-Unis.
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Rémi Jobard
« Fin vinificateur, Rémi Jobard réalise des Meursault onctueux et souples, aptes à vieillir avec race. Les vins génériques et d'appellation Villages s'avèrent tout aussi recommandables que les crus. Ce sont des vins qui s'expriment véritablement qu'avec le temps, sans jamais jouer l'épate. Les vins : le domaine cultive un style personnel en dehors des modes, avec des vins pleins, riches, mais jamais lourds, qui nécessitent du temps pour se révéler pleinement. »
Les meilleurs vins de France 2009 par la Revue du Vin de France
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Rémy Martin
Cette maison de Cognac produisant de l'excellent Cognac Fine Champagne et de l'eau-de-vie de vin existe depuis 1724, soit depuis près de 300 ans. La Fine Champagne est la catégorie de la plus haute qualité dans la production de Cognac.
Avec des produits tels que son célèbre assemblage Louis XIII, la maison Rémy avec son logo du centaure noir sur ses bouteilles a trouvé une renommée internationale. De plus, la maison Rémy a connu une histoire passionnante de querelles familiales, de fusions ainsi qu'un boom de la culture populaire américaine durant ces dernières années.
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