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Liste des domaines et châteaux :
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Le domaine Geantet Pansiot
Ce domaine emblématique de Gevrey-Chambertin est né de l’union d’Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot en 1954.
Aujourd’hui, ce domaine est géré avec brio par Vincent Geantet et son fils Fabien qui mettent en lumière la diversité des climats de Gevrey-Chambertin sur 13 hectares morcelés sur l’appellation
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Le domaine La Barroche
Le domaine La Barroche possède de très belles parcelles de vieilles vignes, plantées sur des secteurs prestigieux de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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Le domaine Seña - Eduardo Chadwick
Le domaine Seña est une icône au Chili. L'histoire commence par une vision : celle de Eduardo Chadwick et Robert G. Mondavi, deux éminentes personnalités du vin, d'élaborer la quintessence d'un grand vin chilien.
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Le domaine Thierry Allemand
Thierry Allemand cultive ses cinq hectares seulement avec du cuivre et du soufre. Par son travail acharné un patrimoine viticole fabuleux sur Cornas (Reynard, Geynale, Chaillot...).
Deux cuvées sont mises en bouteilles avec :
- la cuvée Reynard dans laquelle on retrouve les jus des vignes de plus de quarante ans
- la cuvée Chaillot qui est constituée par les jus des vignes plus jeunes.
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Le Mas de Boislauzon
Le Mas de Boislauzon est situé au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, compte 9 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et 15 hectares en appellation Côtes-du-Rhône Villages.
Mas de Boislauzon est une référence rare en France, vendu à 90% à l'export. Il a obtenu 2 fois un 100/100 par Robert Parker sur sa grande cuvée Quet, en Châteauneuf-du-Pape, pour les millésimes 2007 et 2010.
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Le mas de Daumas Gassac
Le mas de Daumas Gassac est un domaine viticole situé à Aniane dans la vallée de Gassac (département de l'Hérault). Ses vins (blanc, rosé, et rouge) sont classés en vin de pays de l'Hérault.
Ses rouges sont uniques par le cépage qui les compose à 80%, le très bordelais cabernet-sauvignon, particulièrement adapté auterroir hors du commun de Daumas Gassac. De grands vins de garde qui ont acquis une renommée mondialeencore incontestée aujourd'hui, malgré l'absence d'appellation
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LE VIEUX DONJON
Le domaine a été fondé par Marcel Michel, le père de Lucien Michel qui vient de passer progressivement la main à sa fille Claire, arrivée au domaine en 2007.
Au départ, dans les années 1900, le domaine Le Vieux Donjon produisait uniquement pour vendre en vrac. Ce n’était d’ailleurs pas leur activité principale à cette époque, puisqu’ils produisaient essentiellement des tonneaux. C’est à la fin des années 70 que Lucien Michel décide d’agrandir le domaine pour finalement posséder plus de 13 hectares de vignes.
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Leo Hillinger
Leo Hillinger propose des vins de qualité typiquement autrichiens (rouges, blancs et doux) dans des bouteilles au design moderne.
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Littorai Wines
Littorai Wines est une petite cave familiale située sur la côte nord de la Californie, aux États-Unis. Il appartient à Heidi et Ted Lemon. Ted est un vigneron de longue date qui a commencé sa carrière en obtenant un diplôme d'œnologie de l'Université de Dijon en 1981. Il est le premier Américain à être embauché comme vigneron et chef de vignoble d'un domaine en Bourgogne, le Domaine Guy Roulot à Meursault, où il a résidé jusqu'en 1984. Il a travaillé dans de nombreux domaines prestigieux en Bourgogne : Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme et Domaine Dujac. Heidi a travaillé dans plusieurs domaines à Napa avant de fonder Littorai : Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards et Stag’s Leap Wine Cellars. En 2010, Ted a été élu vigneron de l'année par le San Francisco Chronicle. Il a été nominé à plusieurs reprises pour un prix James Beard en tant que professionnel des vins et spiritueux de l'année.
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Louis Jadot
Fondée en 1859, la Maison Louis Jadot contrôle 150 ha de vignobles en Bourgogne, dont 70 ha en Côte d'Or : le Domaine des Héritiers Louis Jadot, le Domaine Louis Jadot, le Domaine Gagey et le Domaine du Duc de Magenta.
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Louis Latour
Propriétaire d'un domaine exceptionnel, la Maison Louis Latour représente le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne.
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Louis Roederer
Fondée en 1776, la maison Roederer appartient à la même famille depuis 1819 et elle est l'une des dernières maison indépendantes en Champagne.
Roederer produit d'excellents champagnes mais elle est particulièrement connut grâce à sa cuvée Crital. Cuvée prestige de la maison Roederer, qui naquit en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. La bouteille alors en cristal non teinté (d'où le nom...) et au font plat, fut conçue par un maître verrier flamand.
Mélange Chardonnay 40% et Pinot Noir 60%.
Style six ans de maturation en cave et 8 mois de repos après dégorgement.
Meilleurs millésimes 2004, 2002, 1999, 1996, 1990, 1982, 1979, 1976.
En 1974 naquit la cuvée cristal rosé. Les meilleures vieilles vignes de Pinot noir issues des meilleurs terroirs du grand cru d'Ay sont sélectionnées pour cette cuvée prestige.
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