'Clos de la Coulee de Serrant' 2006 - Nicolas Joly Vignobles de la Coulee de Serrant

notes de dégustation

"Ce Savennières nécessite de longues années de cave avant de développer une gamme extraordinaire d'arômes allant du minéral au végétal, en passant par le miel et le fruit (orange confite, coing, abricot, amande grillée). Un vin unique, qui demande à être débouché pas moins de 24 heures avant la dégustation."

Source: https://www.idealwine.com

COULSER06

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Propriété exclusive de la famille Joly, le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation contrôlée de 7 hectares seulement.

La biodynamie a été implantée en 1980 et depuis 1984 la totalité du vignoble en bénéficie. Aucun produit chimique de synthèse, acaricide, pesticide, systémique, désherbant, nitrate n’est utilisé depuis cette date.

Le Clos de la Coulée de Serrant est une référence internationale et elle est régulièrement citée dans les guides de référence (Robert Parker, la Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays Loire (France)
  • Appellation Savennieres
  • Millésime 2006
  • Notations Wine spectator : 90/100
  • Niveau 1 cm
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Ailes de raie au beurre de câpres

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