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Meursault Pré de Manche 2020 - François Mikulski

notes de dégustation

Raphael GIMENEZ-FAUVETY, société De Corps et d’Esprit à Paris

"(...) Bouche sucre d’orge et caramel, sensuelle mais épicée, safran, piment, poivre Sichuan, de plus en plus intense, pêche au four caramélisée, quatre épices, bergamote, poires et pommes à la fois comme grillées tout en laissant percevoir la sève du fruit frais, énergie, une brûlure fraîche en somme.
Finale particulièrement intense, empyreumatisme racé et expressif, droiture et précision, finit frais
(souffle de menthe fraîche) malgré la puissance des épices, grande persistance ici aussi, sensation finale étonnamment fraîche. Pré de Manche, déjà superbe en 2019, (...)."

MEURSPMMIK20

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine exploite environ deux hectares en appellation Meursault, avec des parcelles dans les climats du Limozin, du Moulin Landin, des Meix Chavaux, des Pelles Dessus et dans les Chaumes de Narvaux.

Il y a quatre premiers crus proposés chaque année, les Genevrières (Dessus), les Charmes, le Poruzot et les Goutte d’Or. Il arrive, lorsque le millésime le permet, qu’une cuvée de Meursault Charmes vieilles vignes soit mise en bouteille séparément. Là encore, comme pour l’aligoté, on peut parler de vraies vieilles vignes, la parcelle de Charmes en question ayant fêté ses cent ans avec le millésime 2013 !

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Meursault
  • Millésime 2020
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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