Chassagne Montrachet Virondot 2002 Marc Morey & fils (magnum 1.5 L)

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Chassagne Montrachet Virondot 2002 Marc Morey & fils (magnum 1.5 L)

notes de dégustation

Le premier cru de Virondot est un quasi monopole puisque le domaine Marc Morey en exploite la totalité et possède 95% de la surface. Les 5 % restant sont rachetés à la famille Baudrand en raisin.

C'est une parcelle difficile à travailler car fort pentue et caillouteuse ce qui engendre un des coûts de production les plus élevés de la Côte des blancs.

Référence : CMVIRMM02_MAG

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine Marc Morey et fils c'est d'abord l'histoire d'une famille, en effet cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa mère, un ancien restaurant relais diligence.

Le vignoble couvre environ 9 hectares, en grande majorité de chardonnay (complété d’un hectare de pinot noir et de quelques dizaines d’ares d’aligoté), dont les vignes de Puligny et de Chassagne-Montrachet produisent plusieurs des meilleurs vins blancs de la Côte de Beaune.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

Couleur Blanc
Pays / region Bourgogne
Appellation Chassagne-Montrachet
Classement Premier cru
Millésime 2002
Notations Robert Parker : 93 / 100
Niveau 1 cm
Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
Taille Magnum (1.5 l)
Cépage 100 % Chardonnay

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