Cotes de Catalanes Vieilles Vignes 2007 - domaine de Gauby

notes de dégustation

« Le vieilles vignes s'exprime dans un blanc 2007 empreint de tension saline, de subtilité de saveurs, dont la noble austérité de jeunesse évoluera en une définition de pureté de fruit »

(Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF)

"A base de maccabeu complété de grenache, ce blanc agréable, de belle fraîcheur est long, épicé, avec un potentiel de garde."

(Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane et Desseauve)

VVBGAUB07

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine de Gauby est aujourd'hui une référence incontournable en Languedoc.

Ces vins blancs et rouges demandent au moins trois ou quatre ans de bouteille avant de s’ouvrir,voire dix à quinze ans pour la cuvée Muntada  et tous se présentent au mieux après un long passage en carafe. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays Roussillon
  • Appellation Cotes Catalanes
  • Millésime 2007
  • Notations Robert Parker : 94 + /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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