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Chablis Village 2019 - Domaine Laurent Tribut

notes de dégustation

Le Chablis est élaboré à partir de Chardonnay provenant de 5 parcelles différentes sur 4 hectares et dont l’âge moyen est de 30 ans. Les grappes entières sont directement pressées délicatement. La fermentation se produit avec les levures indigènes en cuves inox. L’élevage dure 6 mois en cuves inox, puis 12 mois en pièces de plusieurs passages.

CHABVILLT19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Formé durant dix ans par les Dauvissat, Laurent Tribut a trouvé son style dans l'esprit des maîtres de Chablis.

Laurent cultive tout près de 8 hectares de vignes, principalement sur Chablis Villages, en plus de quelques parcelles de 1er crus sur Beauroy, Montmains et Côte de Léchet.

Un domaine à découvrir absolument pour ses cuvées magnifiquement équilibrées, très pures.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chablis
  • Classement AOC Village
  • Millésime 2019
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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