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Sauvignon Blanc Zieregg 2017 - Manfred Tement

notes de dégustation

La parcelle de Zieregg est incluse dans un vignoble d'une très grande diversité, sur un récif corallien dans lequel les vieilles vignes sont enracinées dans un récif de corail de 16 millions d'années. Compte tenu de la complexité microclimatique, chaque parcelle est d'abord cultivée séparément, avant que les vins individuels ne soient combinés en juste proportion dans le dessein d'un Sauvignon Blanc très distinctif et très expressif.

SVZMTEM17

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

L'histoire du domaine démarre vraiment lorsque Manfred Tement est contraint de reprendre les rênes du domaine lorsque son père décède prématurément. A cette époque Manfred n'a que la bonne réputation de son père et les 2 hectares du domaine sur lesquels il peut bâtir.

Au fil des années, beaucoup de choses ont changé dans le domaine sans en altérer l'ADN : la quête incessante de qualité et l'amour inconditionnel pour la région. Armin et son frère Stefan sont désormais les gardiens de l'ADN.

Le sud de la Styrie est célèbre pour ses vins blancs et ce n'est pas différent. Leur affiliation au "STK" - les caves classiques de terroir du sud de la Styrie témoigne de la volonté de mettre la région sur la carte des vins. Ensemble, les 12 domaines viticoles affiliés à STK ont établi leurs propres règles strictes.

Tement y occupe une place particulière : les vins qu'ils élaborent ici sont parmi les meilleurs vins blancs d'Autriche.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Autriche / Steiermark
  • Millésime 2017
  • Notations Robert Parker : 97 + / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % sauvignon blanc

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