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Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.
Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.
Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.
Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.
2021 Mongeard-Mugneret Nuits St. Georges 1er Cru Aux Boudots
2007 Domaine Saint Prefert Chateauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud, Rhone, France
HENRI GIRAUD COTEAUX CHAMPENOIS GRAND VIN D’AŸ ROUGE CUVÉE DES FROIDES TERRES 2018
Caves de Chambleau Pinot Noir La Gavotte 2018, Neuchatel, Switzerland
2016 Domaine Les Pallieres Gigondas Terrasse du Diable
Cornas 1997 - domaine St Pierre, Jaboulet (CBO 6 bout.)
Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 2012
2011 Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape Magnum
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